野生蘑菇之王的功效与作用

松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生

发布时间：2013-06-08 15:09

白玉菇的营养成分与功效 对降低血压有明显效果

白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降

发布时间：2013-06-08 10:43

想食补就每天吃一“菇”

本网讯：（记者 蔡海英）您知道吗？目前全球刮起了一股食用菌热潮。有营养学家形象地表示：吃四条腿的 （猪、牛、羊等）不如吃

发布时间：2013-06-07 09:02

食用菌——牛肝菌的介绍

食用菌牛肝菌，又称大脚菇或白牛肝菌，它最大的特点是菌帽下表面不是一片一片菌褶，而是密密麻麻的小针眼，菌帽捏起来有点海绵

发布时间：2013-06-06 11:30

茶树菇的功效与作用及营养价值

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆

发布时间：2013-06-06 10:08

金针菇益智增高　每次食用不宜量过多

近年来，随着人们自我保健意识的提高，食用菌类的保健抗病功能家喻户晓，成了炙手可热的保健佳品。 食用菌类的确含有多种对人体

发布时间：2013-05-27 09:37

食用菌炸着吃最好 灰霾天可多吃金针菇

李玉院士提醒大家尽量少食用茶树菇。 医学指导 著名菌物学专家、中国工程院李玉院士 中山大学第二附属医院临床营养科主任陈

发布时间：2013-05-14 09:33

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇益气不饥，治风破血和益胃助食，民间则常...

发布时间：2013-04-23 10:15

预防H7N9禽流感 蟹味菇、白玉菇等食用菌成新宠

春末初夏，夏天四处飘绿的季节也将来到。但是这个节气天气多变湿热，正是细菌滋生的季节，也是流感的多发季节，最近就滋生了一

发布时间：2013-04-22 16:39

春节到来应多食食用菌提高免疫力

本网讯（记者 于玲）春为四季之首，此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会...

发布时间：2013-04-22 10:44

春季饮食一定要吃早餐 多食用食用菌

春为四季之首，此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降;另一方面，各种...

发布时间：2013-04-19 14:50

香菇味鲜而香，为优良的食用菌

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。 由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有...

发布时间：2013-04-17 10:06

香菇可提高免疫力

香菇是一种被东西方广泛接受的食用菌，它营养丰富，香气沁人，口感独特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特点是高蛋白、低脂肪，富含维生素B和维生素D。研究还发现，香菇多糖能调节免疫细胞活性...

发布时间：2013-04-15 09:11

竹荪怎么吃营养价值最好

现代人越来越关注于养生食疗，而人类最佳的美食当中菌类是一个非常重要的食材，而有菌中皇后之称的竹荪自然也引起了更多人的关注，竹荪是名贵的食用菌，价格也是菌类中相对较高的，而且它具有相当好的保健作...

发布时间：2013-03-14 14:50

吃半熟金针菇不营养反而容易中毒

天气渐冷，目前街头大大小小的火锅店热闹非凡，不少人也在家中打起了火锅。近日，从部分医院的急诊科了解到，由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起中毒的患者有所增加。 　　医生说，来就诊的民普遍以为食用菌半...

发布时间：2013-02-27 11:33

儿童常吃食用菌有益健康

随着食用菌的开发与利用，食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视。科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金针菇...

发布时间：2013-02-25 15:54

食用菌是一高三低型最佳保健食品

疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有...

发布时间：2013-01-20 09:26

多吃食用菌保健康

发布时间：2013-01-20 09:26

木耳佳肴亦良药

在我国分布很广，就其产量来说，要数湖北的最多，要论质量，还是黑龙江的木耳最好，辽宁是后起之秀。自从人工栽种食用菌的技术推广以来，木耳这种被人们视为山珍的高级菜肴早已惠及平民。黑木耳&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2013-01-18 10:15

蘑菇木耳堪比“小灵芝”有些人却不能吃

能家喻户晓，成了炙手可热的保健佳品。　　长春市健康教育中心专家指出，食用菌类的确含有多种对人体有保健价值的有效成分，营养含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，其保健、抗病、治病的功效将其他食物远...

发布时间：2013-01-14 15:23

蘑菇鲜为人知的五大好处

、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。　　而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食品营养的吸取。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好...

发布时间：2013-01-14 14:32

夏日养生多吃食用菌

腊人认为食用菌能提高武士的战斗力；我国传统医学还将多种食用菌列入了中药，如明代李时珍列入《本草纲目》的松茸、虫草、猴头、灵芝等……　　炎炎夏日，人们的口味更加挑剔。而吸天地晨露之精华、聚百草树...

发布时间：2012-12-30 17:09

食用菌的食疗保健价值

发布时间：2012-12-27 17:14

杏鲍菇鸡腿汤

是一款不错的补汤。 &bsp;&bsp;&bsp; 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.3...

发布时间：2012-12-25 17:37

食用菌可保健养生

发布时间：2012-12-25 16:57

黑木耳营养价值高

要说起它的护心之处，很多人可能有所不知。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“山珍中的阿司匹林”之美誉。虽然黑木耳好处多多，但...

发布时间：2012-12-20 10:31

多食食用菌有效补充蛋白质

固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质，而且食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。

发布时间：2012-12-19 09:49

竹荪食疗

又名竹参、竹座，是世界著名的食用菌。每百克含蛋白质20 克，脂肪2.6 克，碳水化合物38 克，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪还有减少体内脂肪的贮积...

发布时间：2012-12-17 16:18