草菇是我们餐桌上最常见的食用菌之一。它的营养价值非常高，能提高机体免疫力，增强抗病能力；它还具有解毒作用，能帮助排除体
发布时间：2013-07-29 14:00
食用菌营养特点是高蛋白质、低脂肪，含有丰富维生素和矿物质，很适合老年人。比如，500克蘑菇蛋白质含量相当于1千克瘦肉或1.5千
发布时间：2013-07-26 16:47
食用菌是丽水的传统特产，早在８００多年前，丽水人就开始用砍花法栽培香菇，龙泉、庆元、景宁是世界香菇人工栽培的发源地。全
发布时间：2013-07-26 14:49
香菇，又称香蕈，产于浙南龙泉、庆元、景宁及闽、赣、皖等省的深山老林之中，是一种清鲜甘美、香气浓郁的食用菌。 第一个发现野
发布时间：2013-07-26 14:45
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌，被誉为菌中之王。 松茸属山珍。如果它只是一种营养丰富，对某些疾病有一定疗效的蘑菇
发布时间：2013-07-26 10:14
针菇为担子菌纲伞菌科食用菌，又名毛柄金钱菌、金钱菇、枸菇、冬菇、朴菇、构菌、冻菌、黄耳蕈等。金针菇营养十分丰富。质地脆
发布时间：2013-07-25 17:28
鲜美质脆的蘑菇,香郁诱人的香菇,鲜嫩可口的草菇,粘滑多胶的木耳,清嫩可口的竹荪等,有些食用菌还被制成保健或风味食品,现还从中
发布时间：2013-07-25 16:31
共和国成立，特别是改革开放之后，共产党和人民政府重视香菇生产，加强领导，成立了食用菌研究所。上世纪60年代开始，现代科学应
发布时间：2013-07-25 16:24
1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。对于素食主义者，有可能引发蛋白质摄入过低，食用菌类
发布时间：2013-07-24 16:07
一、地势差异：谈地势差异，首先就不得不讲一下风的因素和水的因素对食用菌生长的至关影响，从风和水的字义上讲：柔和的风就是
发布时间：2013-07-23 15:35
自古以来，人们崇尚药疗不如食疗。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根
发布时间：2013-07-23 15:22
近年来，食用菌的营养价值被越来越多的人认可，已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。营养专家认为，食用菌还具有增强免疫力、
发布时间：2013-07-23 15:08
慢性病是某些组织、器官退行性变化或感染病毒造成的一种渐变性的、症状不很强烈的疾病。它会使人降低工作能力，失去生活情趣。
发布时间：2013-07-23 14:50
食用菌含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道，蘑菇（食用菌
发布时间：2013-07-23 14:44
猴头菇为真菌植物门真菌猴头菌的子实体，是名贵的食用菌。人们早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为四大名菜。性平、味甘，具
发布时间：2013-07-22 15:14
一、栽培和利用的历史 我国是世界上认识和利用食用菌最早的国家之一，公元前475～221年战国时期的《列子》一书就有朽壤之上，
发布时间：2013-07-22 14:40
除了花粉、柳絮，近日办公室掀起种菇潮，不少白领把食用菌作为盆景而引发过敏。皮肤科专家称，食用菌并不适合作为观赏盆景。真
发布时间：2013-07-22 14:19
香菇油菜是很经典的一道素菜。味道浓厚，香咸可口，下饭喝酒都是好菜。 香菇是一种有医用价值的食用菌，含不饱和脂肪酸很高，还
发布时间：2013-07-19 15:22
日本明治奶粉检出放射性铯，这一新闻使得很多家长分外担忧。在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经
发布时间：2013-07-19 15:17
雨季到了，又到了吃菌子的季节，大山的王国云南是野生食用菌的汪洋大海，生长在云南的人，没有不吃菌子的，凡是来云南的中外友
发布时间：2013-07-19 15:13
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，
发布时间：2013-07-19 14:56
云南植物资源丰富，为多种食用菌的生长提供了良好的条件，现在世界上可供食用的菌共600多种，其中云南就有300多种，比较著名的
发布时间：2013-07-19 14:36
菌藻类： 代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨
发布时间：2013-07-18 16:47
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高1
发布时间：2013-07-18 16:45
千菌花之灰树花 ：家庭餐桌不可多得的山珍 在长寿之乡丽水，种类繁多的食用菌是百姓餐桌中出现最多的一道菜，从最常见的人工栽
发布时间：2013-07-18 14:37
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食
发布时间：2013-07-17 16:45
我们中国是食用菌的发源地，蘑菇是食用菌中的重要成员。蘑菇的品种繁多形形色色、奇形怪状。过去当肉类占领餐桌时久而久之就会
发布时间：2013-07-15 14:17
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中
发布时间：2013-07-15 14:09
每当冬日来临，朔风萧瑟，绿色凋零，勃勃于菜市的各类蔬菜似乎要歇口气了，然而食用菌却进入了它的黄金时节。你看那菜市上，肥
发布时间：2013-07-12 09:06
蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有维生素A宝库之称。但是，美国食用菌协
发布时间：2013-07-09 13:59
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