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人们的重视。 &bsp;&bsp;&bsp; 科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金针菇、草菇等均含有营养价值较高的物质。 &bsp;...
发布时间：2012-06-01 17:41
裹；冒似猴头的可爱菇菌，以及那栩栩如生的冬虫夏草；自古以来就受百姓名家推崇，充满灵气的仙草灵芝。面对这些自然界的骄子，不知观众朋友想到了什么没有，观赏、美食、营养、治疗疾病，很多人可能都会想到...
发布时间：2012-05-29 09:02
发布时间：2012-05-18 14:27
康大有好处： 1、食用菌富含优质蛋白。蘑菇。木耳。金针菇。草菇等事物中的优质蛋白质含有17-18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果。这些蛋白质生理活性高，...
发布时间：2012-05-18 11:53
，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。 2、抗菌、抗病毒 冬虫夏草含有虫草素，能抑制葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、肺炎球菌、鼻疽杆菌、...
发布时间：2012-05-17 10:25
发布时间：2012-04-29 08:52
发布时间：2012-04-29 08:51
；粳米与大枣同煮粥，沸后，加入木耳、冰糖。能滋肾益胃、和血养颜。中老年人体质衰弱、虚劳咳嗽、痰中带血、肺痨病、阴虚内热，以及慢性便血、痔疮出血者均可食用。近来发现木耳有抗凝血作用，可用于防治心...
发布时间：2012-04-27 17:38
发布时间：2012-04-27 17:37
发布时间：2012-04-27 17:37
发布时间：2012-04-24 11:06
发布时间：2012-04-24 11:05
发布时间：2012-04-23 11:17
挑选呢？就此，本报记者采访了北京食用菌协会会长王贺祥教授。 选干菇看“脸蛋”。与鲜香菇相比，挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，选择的时候要看“脸蛋”，也就是香菇...
发布时间：2012-04-20 16:17
钱菌。学名 Flammulia velutipes (F.) Sig.隶属 真菌门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云...
发布时间：2012-04-14 17:06
发布时间：2012-04-11 16:38
和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。 食用菌的药用保健价值有: ①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能...
发布时间：2012-04-10 16:27
发布时间：2012-04-07 10:44
贵若黄金，消费热度仍不减。食用菌大热之时，人们的认识还似是而非。为此专家点拨迷津?? &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌的核心成分是什么 &bsp;&bsp;&bsp; 活性多糖与蛋白质、核酸、脂肪构成生命四大基本物质，作为...
发布时间：2012-03-23 08:58
功效逐渐得到人们的重视。随着食用菌的开发与利用，食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视。 科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用...
发布时间：2012-03-20 15:35
象和慢性病的发生”，日前，上海市营养学会名誉理事长?上海交通大学医学院营养系教授史奎雄等著名专家建议市民多吃食用菌保健康。&bsp;&bsp;&bsp; 史教授说，自古以来，人们崇尚“药疗不如食疗”。食用菌指可...
发布时间：2012-03-20 09:33
味，营养十分丰富，据分析，子实体干品中含粗蛋白19.2%，粗脂肪13.49%，粗纤维4.8%，可溶性糖16.61%，精氨酸1.30%，赖氨酸1.09%，氨基酸总量21.87%，其中人体必需氨基酸8.65%，均高于其他侧耳类食用菌。长期...
发布时间：2012-03-15 15:02
针菇等相仿。其菌盖中氨基酸含量为干物质的17%左右，其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的45%，较一般食用菌要高，其亮氨酸、异亮氨酸含量居一般食用菌之冠；脂肪含量为11%左右；其菌柄转化糖含量高达48%，足...
发布时间：2012-03-13 15:35
发布时间：2012-03-12 13:47
发布时间：2012-03-12 11:48
猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科学研究发现，食用菌还有多项保健功能，已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 维生素宝...
发布时间：2012-03-12 11:38
?90%以上的有100余种。其中香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、 猪芩多糖均在临床上得以应用、疗效显著。&bsp;&bsp;&bsp; 二、增强人体免疫功能&bsp;&bsp; 食用菌多糖具活性成分，有活化人体细胞免疫，促进淋巴...
发布时间：2012-03-12 10:58
，该怎么吃最好呢？&bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌剂”：香菇。香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖...
发布时间：2012-03-07 17:00
企业的产品质量有保证，购买时看清包装上的厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号等内容。而在批发市场或集贸市场上销售的产品，要防止掺假或以次充好，以免上当受骗。? 二、消费者在购买食用...
发布时间：2012-02-29 11:20
