猪肚的营养价值及适宜人群

    猪肚菇学名大杯蕈(英文:Big Clitocybe),又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西),是一种常见的

    发布时间:2022-07-04 17:19

    茶树的经典做法,好吃到上瘾!

    一、茶树菇烧豆腐食材:豆腐200克,茶树菇300克,青椒1个,胡萝卜1根,素蠔油,盐步骤:1、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用;2、豆

    发布时间:2022-07-04 16:14

    金针含甲醛?真相是...

    金针菇是广受欢迎的菇类产品,不过近日朋友圈却传出诸如它有异味、含甲醛,菜贩子自己从不吃之类的科普文章。文章称,菜市场

    发布时间:2022-07-01 16:03

    金针和它真的是绝配,酱香浓郁,太下饭了!

    准备食材:千张2张、金针菇适量、蒜末适量 调料:生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖、淀粉 步骤: 第一步:千张洗好备用,

    发布时间:2022-07-01 11:52

    这个周末,在家自制一碗香牛肉酱吧!

    1. 牛肉用水清洗干净,切成小方块,放在一个大碗里备用,加入少量姜、少量盐、少量料酒、适量生浸膏提鲜,开始搅拌均匀。2. 准备

    发布时间:2022-06-30 15:18

    这种野生菌,剧毒!尚无特效解毒剂!

    日前,云南省疾病预防控制中心对外发布消息称,亚稀褶红菇是云南省野生菌中毒死亡率较高的毒菌种类,该菌种含有剧毒,目前尚无

    发布时间:2022-06-29 17:26

    家常菜之鸡肉蒸杏鲍,香气四溢!

    所需食材:鸡肉600克,杏鲍菇300克,姜1块,小葱100克,鸡蛋1个,料酒15克,糖2克,生抽20克,虾皮粉5克,盐5克 烹饪方法:

    发布时间:2022-06-29 17:14

    黑木耳最适合用来做什么美食?

    黑木耳是我们餐桌上的常客,它被誉为素中之荤,不仅含有丰富的微量元素,还有菌菇多糖和大量的膳食纤维,对护血管、防便秘、

    发布时间:2022-06-29 17:00

    杏鲍和茄子这样凉拌,夏天吃营养又爽口!

    食材准备: 长茄子1根 杏鲍菇1根 香葱2根、小米椒3个 蒜2瓣 调味料:食用油、生抽、糖、盐、香醋 做法: 1、长

    发布时间:2022-06-28 17:01

    烧猪蹄这么做绝了?一上桌准秒光

    准备食材及调料:猪蹄 杏鲍菇 口蘑 青红辣椒 葱 姜 八角 豆豉酱 白糖 老抽 五香粉 步骤: 1. 杏鲍菇、口蘑洗好备用;猪蹄

    发布时间:2022-06-27 15:58

    猴头的营养成分及生物活性,你了解多少?

    猴头菇又叫猴头菌,猴菇菌,猴菇,猴蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅

    发布时间:2022-06-24 16:48

    蟹味炒虾仁,清淡又不失鲜美的一道家常小炒

    原料:虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒。做法步骤:第1步、虾仁和蟹味菇准备好,虾仁加点盐和白酒稍微腌下。

    发布时间:2022-06-23 10:27

    谷熟菌和铜绿菌有什么区别?一定要知道

    谷熟菌为红菇科、乳菇属,铜绿菌为红菇科、红菇属。分布差异:谷熟菌主要分布于云南,铜绿菌分布更广。 习性差别:谷熟菌为树

    发布时间:2022-06-22 10:46

    当蘑被做成素版小酥肉,堪称舌尖上的美味!

    用料:杏鲍菇3个鸡蛋2个盐5克面粉1大勺淀粉1大勺黑胡椒适量步骤:1.面粉淀粉1:1,打两个鸡蛋;2.加入一勺盐、适量黑胡椒粉,调成

    发布时间:2022-06-22 10:21

    鸡肉和菌,简直天生一对,咋做都鲜味翻倍

    菜名:菌菇沙姜鸡 用料: 鸡腿3个 海鲜菇100g 沙姜20g (没有可用普通生姜代替) 玉米淀粉(生粉)10g 冰糖4g 老抽2g

    发布时间:2022-06-21 16:48

    猴头这么做简单又美味,配米饭太香了!

    食材:芹菜(或者青椒),腊肠,胡萝卜,猴头菇。 配料:葱姜蒜切断备用。 ①起锅烧油,少放点油,倒入腊肠煸出油脂,然后放花

    发布时间:2022-06-20 16:17

    你口中的小蘑,原来好处这么多!

    此前有研究证明,食用蘑菇的好处非常多。第一,它具有降血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。第二,它还能提高机体抵

    发布时间:2022-06-20 14:00

    牛扒炒杏鲍,颜值营养超高!

    用料: 牛扒 1块 杏鲍菇 2个 青红甜椒 1个 胡萝卜 半根 黄油 1小块 黑椒汁 2勺 步骤: 1. 准备食材:牛扒+杏鲍菇+姜葱蒜粒+青红

    发布时间:2022-06-18 14:33

    不易识别的菌子不采食——亚稀褶红

    亚稀褶红菇,俗称火炭菌,是云南省野生菌中毒死亡率较高的毒菌种类。近年来,云南省每年均发生多起因误食亚稀褶红菇中毒及死

    发布时间:2022-06-18 13:39

    全家都爱吃的菌饭,一吃就上瘾!

    [菜名]:菌菇饭 [所需食材]:蟹味菇2把、青红辣椒各1个、大蒜4瓣、香菜1棵、蚝油1勺、老抽半勺、十三香少许。 [烹饪过程]

    发布时间:2022-06-17 16:28

    滑牛肉,学会你就是大厨!

    食材:平菇、双孢菇各100克,瘦牛肉200克,鸡蛋清、料酒各1茶匙,酱油、蚝油各1汤匙,红尖椒少许,姜片、蒜末各少许,油、盐

    发布时间:2022-06-16 16:26

    绝绝子!金针这样做,吃一口满嘴留香!

    一、金针菇羊肉 【食材】羊肉卷儿300克、金针菇300克、莴笋320克、姜1小块儿、葱1段、料酒1勺、蚝油2汤匙(30ml)、红烧酱油3汤

    发布时间:2022-06-15 14:15

    注意!毒蘑也可能“平平无奇”

    不要从外表来判断蘑菇是否有毒。大家经常说颜色艳丽的蘑菇才有毒,这其实是误传。常见的毒蘑菇,有看起来很漂亮的,也有看起

    发布时间:2022-06-15 08:56

    杏鲍这样做,除了香还是香!

    宫保鸡丁大家肯定都不陌生,一道家喻户晓的川菜。今天将鸡肉换成了杏鲍菇,口感更加鲜嫩爽滑,让整道菜都增色不少,超级下饭!

    发布时间:2022-06-14 15:36

    认识毒蘑——条盖盔孢菌

    条盖盔孢菌Galerina sulciceps,又称条盖盔孢伞,是我国华中和西南地区晚春至初夏、晚秋至初冬最常见的剧毒蘑菇之一。该种

    发布时间:2022-06-14 13:42

    你以为这是剥了壳的荔枝?No,这是小蘑呀!

    用料: 口蘑 一盒 虾滑 一袋 蚝油 1勺 生抽 一勺 水 小半碗 黑胡椒 少许 做法步骤: 1、口蘑洗干净以后,挤入虾滑,平底锅薄薄

    发布时间:2022-06-13 16:16

    茶树这样吃太香了,今晚干饭就靠它!

    食材准备: 五花肉300g、茶树菇1把、青椒2个 姜末适量、蒜末4瓣、干辣椒6个 生抽30g、盐0.5g、老抽5g 烹饪步骤: 1.五花肉切片

    发布时间:2022-06-10 15:00

    香脆咸蛋杏鲍,幸福的味道

    食材:杏鲍菇6至7个 酥炸粉少许 葱花少许 蒜末少许 咸蛋2颗 调味料鸡粉适量 油适量 做法: 1.杏鲍菇切滚刀块后,均匀裹上

    发布时间:2022-06-09 16:44

    孩子没肉不吃饭?10分钟教你做一道青椒金针卷!比肉更下饭

    食材:金针菇200g 青椒5个 蒜末半头 小米辣2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 淀粉10g 清水半碗 步骤: 1. 准备好新鲜

    发布时间:2022-06-08 15:15

    芒种前后,勿忘养生 不妨多吃点这些菌

    芒种时节,人体代谢旺盛,元气消耗大,宜多吃具有解暑益气、生津止渴的食物,平时要注意补充水分,多喝温热水,可多吃新鲜蔬

    发布时间:2022-06-07 15:47

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