家常腿菇

    材料: 鸡腿菇 西兰花 胡萝卜 做法: 1.鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀; 2.姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加

    发布时间:2013-11-19 16:09

    红枣天麻炖土

    材料: 土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐 做法: 1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗

    发布时间:2013-11-15 16:44

    素什菇汤

    材料: 黄豆芽200g,老姜片3片,鲜口蘑100g,鲜平菇100g,鲜草菇100g,鲜金针菇100g,鲜滑子蘑100g,鸡蛋2枚,大葱花2茶匙(10g

    发布时间:2013-11-14 16:05

    红烧肉炖蘑菇

    原料: 五花肉500克、蘑菇5个、八角1颗、小葱5根、姜3片、料酒少许。 调料: 老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精适量。 做法: 1、五花

    发布时间:2013-11-13 13:56

    茶树菇炒牛肉

    制作材料: 牛柳300克(猪肉、鸡胸肉、五花肉、咸肉、腊肠。。。都行)、新鲜茶树菇500克、红辣椒1只、大蒜2瓣、老姜1小块、葱与

    发布时间:2013-11-12 16:13

    金针菜木耳蒸

    材料 主料:光鸡(半只,300克)、鲜木耳(50克)、干金针菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙) 腌料:油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(

    发布时间:2013-11-11 15:29

    木耳香闷小

    原料:小鸡腿、黑木耳; 辅料:油、香葱、盐、蒜、辣椒、醋、料酒、鸡精、糖、生抽、八角、花椒等; 做法: 1、把鸡腿打一点刀

    发布时间:2013-11-08 16:35

    蚝油片蟹味菇

    原料: 用料:蟹味菇、鸡胸肉、胡萝卜、蚝油、盐、淀粉、鸡精、白糖 做法: 1.鸡胸肉和胡萝卜切片,鸡胸肉用淀粉和少量盐淹10多

    发布时间:2013-11-08 16:13

    黑木耳

    原料:仔鸡半只,黑木耳50克,食盐、花椒、葱、姜片、料酒少许做法:1、仔鸡剁小块,切好之后洗干净。干木耳泡半小时,洗干净,

    发布时间:2013-11-07 14:44

    锅烤豉油茶树菇

    材料: 鸡腿6个(约600g),干茶树菇100g,豉油鸡汁250ml,清水250ml 做法: 1.琵琶腿6个,清理干净; 2.在琵琶腿的关节处,用

    发布时间:2013-11-06 16:13

    虫草蘑菇佳馔

    材料: 鸡胸肉,冬虫草,蘑菇,鸡蛋,料酒,胡椒粉,淀粉,鸡精,味精,糖,盐,油,枸杞 做法: 1、鸡胸肉垛成茸与切成小粒的

    发布时间:2013-11-06 15:53

    蘑菇汤

    主料:乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克 辅料:枸杞子10克 米饭1碗 调料:食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香

    发布时间:2013-11-05 15:50

    腿菇虾仁蒸饭

    材料:虾仁50克,火腿、鸡腿菇各20克,米饭200克,叉烧肉100克,胡萝卜1/2根,皮蛋1个。 调料:葱末、白糖、香油、盐、植物油各

    发布时间:2013-11-01 16:05

    山药炒木耳

    原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。 做法: 1.山药去皮、洗净,切片备用; 2.水发木耳洗净,摘小朵备用;

    发布时间:2013-11-01 15:35

    茶树菇栗子

    原料:茶树菇、板栗、鸡、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。 制作方法: 1.干茶树菇提前浸泡,洗净备用。

    发布时间:2013-10-31 17:12

    干香菇炖

    主料:鸡一只,干香菇15朵克,粗粉丝或粉条50克 配料:八角1颗,桂皮1段,姜三片,葱白1段,料酒2勺,老抽酱油1勺,生抽2勺,盐

    发布时间:2013-10-31 16:55

    蚝油双菇

    材料: 1.鸡腿(Drumstick,8个)850克,洗净去皮去骨切块,沥水备用; 2.金兰老抽1大匙,水1.5大匙,生粉1大匙; 3.小干冬菇

    发布时间:2013-10-30 17:02

    黄花菜香菇粥

    材料: 主料:500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿 配料:适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量

    发布时间:2013-10-30 16:58

    蘑菇菜丝燕麦粥

    原料:桂格燕麦片70克,蘑菇100克,小油菜150克 配料:清鸡汤适量,蒜瓣1个,盐适量 做法: 1. 将蒜瓣拍成碎粒;锅中倒少许油,

    发布时间:2013-10-28 16:07

    猪肚菇青豆炖

    材料:猪肚菇、鸡肉、青豆。 做法: 1、猪肚菇洗净,鸡洗净切块,青豆冲洗。 2、猪肚菇和鸡块焯一下。 3、水烧开,先放姜蒜,然

    发布时间:2013-10-28 15:55

    口蘑香菇粥

    原料: 稠粥1碗,香菇适量,口蘑50克,鸡肉馅50克。 调料: 植物油1/2大匙,绍酒1/2小匙,酱油1/2小匙,精盐1/4小匙,鸡粉适量

    发布时间:2013-10-25 17:28

    冬菇焖秋茄

    材料:秋茄300克、豆卜150克、冬菇(水发后)80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、鸡汤、花生油各适量。 做法: 1.秋茄

    发布时间:2013-10-24 16:16

    木耳金针乌

    原料:乌骨鸡、黑木耳、金针菜。 做法: 1.将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块。 2.黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放

    发布时间:2013-10-23 15:53

    泰汁脆皮阿魏菇

    材料: 新鲜阿魏菇200克。调料脆皮糊500克,泰国鸡酱100克,四川产泡海椒10克,蒜泥5克,上汤80克,糖20克,大红浙醋10克,红油

    发布时间:2013-10-21 16:26

    香菇黑木耳蒸

    材料:干香菇、干木耳、放山鸡、香葱、老姜、生抽、盐、糖、胡椒粉、芝麻香油 做法: 1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗

    发布时间:2013-10-19 15:08

    黑茶猴头菇炖

    材料:鸡1只、泡发猴头菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法: 1、土鸡洗净,焯水后洗去浮沫备用; 2、将黑茶放入茶包中; 3、炖盅内

    发布时间:2013-10-18 16:01

    麻仁卤香菇

    主料:香菇10朵 辅料:白芝麻适量 调料:食盐适量,鸡精少许,甜面酱适量,植物油适量,高汤适量 麻仁卤香菇的做法: 1.香菇去

    发布时间:2013-10-17 15:09

    忆丘北

    无论是云南省丘北县当地人的菜篮子中,还是招待外来游人的食谱里都少不了菌中之王鸡枞。 丘北森林资源丰富,每当夏天来临,繁茂

    发布时间:2013-10-17 14:23

    银耳玉米香菇汤

    材料: 玉米、香菇、银耳、淮山、红枣、枸杞子、蒜米取缔带皮、鸡脊背骨凤爪、水、盐、青葱、芹菜 做法: 1.首先在不锈钢汤锅

    发布时间:2013-10-16 16:18

    冬虫夏草的几种药用方法

    假如有贫血、阳痿、遗精等情况可用虫草鸡。制作方法是:将30克冬虫夏草用清水洗净,放入已去毛、内脏、头、颈、脚的鸡腹中,加

    发布时间:2013-10-16 08:37

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