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半勺、米饭适量、麦片30克、巴马干酪2茶匙、盐和胡椒粉少许、水煮番茄汁1杯、水1杯半、鸡汤素适量、西芹叶少许。&bsp;&bsp;&bsp; 将菌菇类食物切片切段，洋葱和蒜片切丝，放入锅中加热，然后用橄榄油热锅，用...
发布时间：2011-12-08 11:45
营养丰富，被人们称之为“素中之荤”。黑木耳除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等微量元素及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。其中尤以铁的含量特别丰富，每100克中含185毫克，比叶类...
发布时间：2011-12-07 13:29
苗一支&bsp;&bsp;&bsp; 调味料：(1)淀粉少许，酱油半花匙&bsp;&bsp;&bsp; (2)淀粉一茶匙，麻油一茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、杏鲍菇洗净去头切长条，入滚水中汆烫后冲凉沥干&bsp;&bsp;&bsp; 2、辣椒去子与...
发布时间：2011-12-05 11:42
香葱、食用油、盐。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 姜蒜切片，香葱切末...
发布时间：2011-12-02 16:07
; 调料：色拉油10克 盐适量 葱花适量 &bsp;&bsp;&bsp; 原料预处理：鲜草菇、鲜香菇、鲜茶树菇分别洗净，切成小丁，用开水汆透，捞出挤干水分；小米淘洗两遍，除净糠皮，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作步骤：1....
发布时间：2011-12-02 14:31
p;&bsp;&bsp; 制作方法：1.各种干菇温水发泡，洗净，切片备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.锅里倒入适量的油，待油温至三四成热时，将切好的各类菌菇入锅煸炒，炒到有香味后马上捞出备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.另用锅倒...
发布时间：2011-12-02 14:28
以做成多种鲜美可口的佳肴。一些食用菌还有抗癌和治疗多种疾病的功效，因此普遍受到人们欢迎。在我国传统菜肴中，食用菌可谓名贵山珍，是颇受人们喜爱的保健食品。目前，全世界已知食用菌种类约2000多种，我...
发布时间：2011-12-02 13:59
p;&bsp; 调料：蚝油1大勺。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇洗净，提前用温水泡发；&bsp;&bsp;&bsp; 2、洗干净双手，将豆腐抓碎；&bsp;&bsp;&bsp; 3、泡发的香菇切成丁；&bsp;&bsp;&bsp; 4、鸡蛋打散，搅拌均匀...
发布时间：2011-12-02 11:50
p; 做法：1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.猪尾切块并氽烫。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。 &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-12-01 11:44
与茶树菇的美味丝丝入扣，非常契合。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：茶树菇300g，宣威火腿50g，红菜椒1/2只，绿菜椒1/2只，香葱1棵，大蒜2瓣，盐1/2茶匙(2g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，油1汤匙(15ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法...
发布时间：2011-11-18 11:11
的抗癌药理分别是：&bsp;&bsp;&bsp; (1)香菇：香菇多糖是有效的抗癌物质，其对肿瘤的抑制率可达70%，国外从香菇分离的多糖对小鼠赘瘤?160的抑瘸串为70一100%，在香草的绞汁中，发觉有2种抗癌物质，均是多据类...
发布时间：2011-11-17 10:36
中，“三菌”是指白灵菇、鸡腿菇、茶树菇这三种菌类。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。 &bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-11-17 10:28
; 制作：1. 将鸡洗净切成块，撒盐、胡椒粉、味精、面粉，煎盘上炉，加入色拉油烧至160℃左右，将鸡放入，煎至两面金黄熟透，加酒稍烧后入盘。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2. 将煎盘加油至热，洋葱切丝放入煎盘内炒...
发布时间：2011-11-16 11:50
调，使得这种丰满的口感完全被保留，不加多余的调味，可以凸显蘑菇的鲜甜。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：杏鲍菇400g、蛋黄2只、花椒2茶匙(10g)、盐1茶匙(5g)、油2汤匙(30g)、面粉2汤匙(30g)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1...
发布时间：2011-11-16 11:48
店的招牌菜，味道鲜美，令人垂涎。近期，野生干蘑菇上市，营养丰富，售价挺高。&bsp;&bsp;&bsp; 在吉林市干货比较集中的东市场，巧姐了解到，今年野生干蘑菇卖得不便宜。在一家东北特产专卖店，店主张巍介绍...
发布时间：2011-11-15 10:31
口感，能够带来迷人的热带气息。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：平菇200g(小)，金针菇100g，香菇100g(鲜)，香葱1棵，姜10g，大蒜2瓣，青柠1只，小米椒2只，芭蕉叶2片，盐1/2茶匙(2g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)...
发布时间：2011-11-15 10:28
含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、叶酸和非凡胶质。粗蛋白含量与肉类相当，铁含量比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2含量是大米、面粉和蔬菜的10倍以上。因此，黑木耳还具...
发布时间：2011-11-14 14:26
椒、花椒、大料、香叶 烹制方法：1、鸡块中加入料酒、盐、味精、酱油、葱、姜搅拌均匀，腌制15分钟备用。 2、倒油，将腌好的鸡肉下锅炒匀；调入酱油、白糖、盐，冲适量热水；放入泡好的红蘑， 加...
发布时间：2011-11-14 13:10
白糖、蚝油、酱油、料酒 烹制方法：1、将鸡翅中加入盐、味精、酱油、蚝油、料酒、干淀粉拌匀腌制片刻，白灵菇切块备用； 2、将腌好的鸡翅小火煎至两面金黄，坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加入白灵菇...
发布时间：2011-11-14 13:08
p;&bsp; 调料：葱、姜、盐、蚝油、&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备鲷鱼肉、香菇、葱姜、胡萝卜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鲷鱼肉切片，香菇去蒂打十字花刀。香菇蒂也别浪费，洗净了，一会和葱姜一切放到鱼肉下面。...
发布时间：2011-11-12 09:51
bsp;&bsp; 调料：盐、香油、白糖、料酒、酱油、水淀粉各10克，干淀粉适量，姜末少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇去蒂洗净。如果是干香菇要提前泡发，然后洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、洗净的香菇，用手指...
发布时间：2011-11-12 09:35
调料：黄酒2大匙（或料酒1大匙） 老抽1小匙 生抽2大匙 蚝油1大匙 盐少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香菇彻底冲净，用温水泡发，香菇水留用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.腐竹用热水泡软后切成段儿；鸡翅洗净，擦干水分...
发布时间：2011-11-12 09:17
瓜 100g、干面条 150g&bsp;&bsp;&bsp; 调料：葱花 适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、用菜刀把胡萝卜切成萝卜丁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、再用菜刀将猪肉也切成肉丁。&bsp;&bsp;&bsp; 3、继续用菜刀把洗净的黄瓜切成...
发布时间：2011-11-12 09:12
干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1)茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2)锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放...
发布时间：2011-11-11 14:01
高智力，是人们口中的“超级食品”。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇1把、里脊肉1块。&bsp;&bsp;&bsp; 配料：盐、鸡精、胡椒粉、鲜酱油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加...
发布时间：2011-11-11 13:38
，至今仍未感到寒意逼人。但是最近正在下滑的气温也在悄悄地提醒我们，释放了一整个炎夏的热量，我们的身体也到了该温补的时候了。此时也恰好是鱼肉肥美的季节，因此，炖上一锅鱼汤自然是再好不过的了。&bsp;...
发布时间：2011-11-11 11:51
口蘑50克&bsp;&bsp;&bsp; 调料：料酒15克，精盐3克，味精3克，辣椒油30克，虾籽酱油50克，蚝油25克，醪糟汁25克，高汤1000克，香油40克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、熟羊排剁成4厘米见方的块。&bsp;&bsp;&bsp; 2...
发布时间：2011-11-11 11:47
”之上品。&bsp;&bsp;&bsp; 灵芝孢子粉是灵芝的种子，是灵芝的精华部分，孢子粉产量很低，大约1000克赤灵芝只能收集1克孢子粉，也是灵芝孢子粉一直在市面上比较走俏和价格贵的一个重要因素。&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-11-11 11:39
; &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1将所有菌菇和蔬菜洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开。&bsp;&bsp;&bsp; 3锅中放入3碗水煮沸，加入1块菌菇靓汤浓汤宝，&b...
发布时间：2011-11-11 09:59
60克、牛肉（每克含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、热量172克）20克、豆腐（每克含蛋白质7.4克、脂肪3.5克、热量72克）过量、大葱1棵、红辣椒1个、辣酱5克、汤米水1杯。
发布时间：2011-11-11 08:43
