酸辣咸鲜 脆嫩清爽!菌这样做,吃起来嘎嘎香

    菜名:鹿茸菇炒空心菜食材:鹿茸菇 空心菜 打算 小米辣 常见调料步骤:1. 把空心菜茎干洗净控水,放在菜板上,用刀排扁。​2. 空

    发布时间:2023-10-20 14:36

    有肉有菌,香辣下饭!

    食材:主料:腊肉、鹿茸菇辅料:小米辣、生姜、青蒜调料:油、生抽、鸡精、白糖做法:1. 将鹿茸菇从中间撕开,腊肉切成薄片,小

    发布时间:2023-10-19 15:35

    这种“阳光蘑”,有什么养生功效?

    绣球菌营养非常丰富,含有大量的葡聚糖,蛋白质,抗氧化物质,维生素等,是一种非常珍稀名贵的药食两用菌。绣球菌含有什么养

    发布时间:2023-10-18 16:35

    十分钟就能搞定的菌家常菜,鲜美好吃!

    草菇芥蓝食材:芥蓝250g、草菇200g、盐5g、素蠔油10ml、植物油、盐、水淀粉适量做法:1. 草菇洗净切块,芥蓝洗净,放入沸水锅中

    发布时间:2023-10-16 15:56

    鹿茸和山药的这种做法,试过会爱上!

    菜名:山药烧鹿茸菌原料:山药、鹿茸菌、中芹、青红美人椒调料:盐、素蚝油、生抽、香油、生粉水做法:1、鹿茸菌先用温水泡发,

    发布时间:2023-10-13 13:33

    的花式吃法,给你意想不到的好处!

    1.香菇+黑豆,补肾 2.香菇+鸡肉,滋阴润燥

    发布时间:2023-10-13 11:53

    吃货的幸福,源于这道爆炒鹿茸

    食材:干鹿茸菇 1小把红椒 1个肉丝 250克生抽 2勺白糖1勺黑胡椒 1勺玉米淀粉 2勺盐味精白糖做法步骤:1、干鹿茸菇泡发半小时,洗

    发布时间:2023-10-11 16:28

    和它一起吃,会中毒吗?

    从茄子和蘑菇所含的营养成分来看,同时食用它们不会发生任何反应。如果在同时食用茄子和蘑菇后出现呕吐、腹泻等症状,可能是

    发布时间:2023-10-11 15:24

    舌尖上的享受!有又有肉,美味又下饭!

    食材:肥牛片100克金针菇适量胡萝卜1个生菜叶适量鸡蛋1个生粉适量盐适量胡椒粉适量色拉油适量烹饪步骤:1. 将肥牛片用刀轻轻敲打

    发布时间:2023-10-10 14:55

    这么做,和饭店的一个味儿!

    菜名:芥味绣球菌(注:也可用银耳代替绣球菌)食材:绣球菌200克 木耳100克 小米椒10克 香菜20克调料:盐适量 白糖2克 生抽5克

    发布时间:2023-10-09 16:48

    寒露|吃菌好处多多 健康安稳度秋

    今日,我们迎来了寒露节气。寒露是天气转凉变冷的表征,这个节气,气温低,寒意盛,是人体营养物质易于蓄积的大好时机,此时

    发布时间:2023-10-08 14:43

    寒露节气,让这道菌家常菜温暖身心

    今日,我们迎来了寒露节气。寒露来临已是处于深秋,这个节气,气温低,寒意盛,处在这个寒凉的季节里,是人体营养物质易于蓄

    发布时间:2023-10-08 14:23

    蚝油双爆牛肉,就是鲜!

    用料:牛里脊,杏鲍菇,滑子菇,西芹,红萝卜,蚝油,葱姜蒜溶,生抽,胡椒粉,料酒,植物油,水淀粉,鸡粉做法:1. 上锅坐水烧

    发布时间:2023-10-07 14:57

    秋吃竹荪的好处,最后一点许多人都不知道!

    竹荪,也叫竹笙、竹参,其实是一种菌菇类,长在竹子的根部,因为菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,所以也被

    发布时间:2023-10-07 14:44

    杏鲍和它搭在一起,不仅营养均衡,更是味觉上的极大享受

    菜品:杏鲍菇焖土豆片食材:杏鲍菇、土豆、小米辣步骤:1、土豆去皮切片,杏鲍菇切片。2、锅内倒油,七八成热,放入土豆片翻炒一

    发布时间:2023-09-28 11:26

    被南宋皇帝赵扩赐名的蘑,你认识吗?

    有一种牛肝菌,生长在浙江、福建、湖南和云南等地区的松树林下,有粉色的菌盖、黄色且带有网纹的菌柄、受伤迅速变蓝色的子实

    发布时间:2023-09-27 15:37

    不炒也不炸,这种做法美味又养生!

    用料:米 1杯胡萝卜 1根香菇 4朵火腿肠 2根盐 少许克蚝油 1小勺鸡精/味精 1丁点做法步骤:1. 米洗净后,多放些水,摁电饭锅煮粥

    发布时间:2023-09-27 11:49

    源远流长的食用菌文化

    《菌谱》中国最古老的食用菌专著,南宋陈仁玉撰。成书于宋淳祐乙巳(1245年)。书中论述了浙江台州(今临海县)所产11种菇(合

    发布时间:2023-09-26 14:36

    天冷了,菌这样吃,又软又绵又热乎

    菜名:肉末蘑菇烩豆腐羹主料:嫩豆腐一盒350克,蘑菇约150克,肉末50克辅料:油30克,小葱1根,盐适量,生抽15毫克,淀粉4小勺步

    发布时间:2023-09-25 15:13

    最适合煲汤的7种菌

    煲汤是一种非常健康的饮食方式,而菌菇作为营养丰富的食材,与肉类、蔬菜等搭配煲汤,能增加汤的营养价值和口感。以下是七种

    发布时间:2023-09-25 11:56

    推荐两种杏鲍的家常下饭做法,吃过就会爱上!

    做法一:杏鲍菇炒五花肉食材:优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜配料:小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油烹饪步骤:1. 热锅中加

    发布时间:2023-09-23 14:08

    大球盖煎鸡胸肉,学会它你就是大厨!

    用料鸡胸 1块大球盖菇 适量食用油 适量盐 少许黑胡椒 适量小葱花 适量做法步骤:1、大球盖菇洗好,斜切片。2、鸡胸肉解冻到一半

    发布时间:2023-09-21 15:30

    听说这是蘑最好吃的做法?

    做法:1. 一小把蘑菇(平菇是首选品种),清洗处理干净,挤去多余的水分,撕成条备用。2. 调制脆皮炸糊:一勺面粉,一勺淀粉,打

    发布时间:2023-09-20 15:27

    儿童版牛肉粒杏鲍

    用料:2块儿童牛排杏鲍菇 1个青椒 半个蒜 适量姜 4片油 少许蚝油 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量淀粉 少许香油 少

    发布时间:2023-09-19 15:34

    秋季饮食搭配菌,降脂降压,简单有效!

    联合国粮农组织提出一荤一素一菇健康准则。我国原卫生部在 2007 年修订的《中国居民膳食指南》中建议,增加菌类食物(食用菌)

    发布时间:2023-09-19 14:50

    和牛肉这样做,实在太妙了!

    食材:猪肚菇、牛肉、小苏打、蚝油、生抽、生粉、蒜、姜、青椒、红椒步骤:1. 将牛肉切小块后改刀成薄片,在1斤牛肉里放小半勺小

    发布时间:2023-09-18 14:56

    有了这道下饭菌菜,还怕孩子不爱吃饭?

    食材:杏鲍菇青红椒花生米葱姜生抽 一勺老抽 一勺醋 半勺白糖 一勺料酒 两勺豆瓣酱 大半勺鸡精水淀粉步骤:1.杏鲍菇洗净切成丁,

    发布时间:2023-09-15 11:54

    被称为“笋”的它,有什么营养价值?

    猪肚菇学名大杯蕈,又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西),是一种常见的野生食用菌,近年来在全

    发布时间:2023-09-15 11:38

    乾隆与猴头

    康乾盛世,国泰民安,乾隆东游西巡,无论走到哪里,都会把专做猴头肴的御厨带到哪里。一次乾隆南巡到达常州,天已午时,常州

    发布时间:2023-09-14 15:25

    土豆肉沫,拌米饭真的太香了!

    食材:猪肉沫 250克香菇 4朵大土豆 1个青红椒 4个葱花、姜末 适量做法:1.香菇、土豆切丁,辣椒切段,热锅入油,放入葱姜爆香,

    发布时间:2023-09-14 14:58

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