冬季滋补吃肉不如吃菇

    寒冷的冬季,非常需要一些滋补品来增强体力和免疫力。而在滋补食材中,香菇、平菇、金针菇等菌类是理想食材,它们不仅美味可

    发布时间:2023-11-27 14:30

    党参灵芝瘦肉汤暖身又养生!

    图源:摄图网原料:取党参段10克、灵芝碎12克、红枣15克、猪瘦肉150克、盐4克、香油3毫升,香菜叶、生姜片、食用油适量。做法:1

    发布时间:2023-11-27 13:53

    食用鲜木耳可能导致光敏性皮炎?

    除干木耳之外,市面上也售卖鲜木耳。需提醒的是,食用鲜木耳需要注意防范皮炎等问题。 原来,鲜木耳含有一种光敏性物质卟啉

    发布时间:2023-11-24 16:11

    吃腻了大鱼大肉菌菇的这种清爽吃法一定要试试!

    食材:紫色长茄子1个,杏鲍菇2个用料:香葱1根,老姜1小块,大蒜3瓣,小米椒3个,白芝麻少许,生抽1茶勺,蚝油半茶勺,白糖半茶

    发布时间:2023-11-24 13:42

    蘑菇好吃但要注意这些事儿!

    1. 蘑菇性滑,有腹泻者不宜食用,患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不宜常吃蘑菇。 2. 在烹饪蘑菇时不宜加味精和鸡精,这些都

    发布时间:2023-11-23 16:01

    一把香菇一把腐竹这么烧太出色!

    用料:腐竹 适量香菇 适量青红椒胡萝卜等 点缀蚝油 适量老抽 少量增色食用油 适量水淀粉 少许盐 视口味轻重添加葱 少许步骤:1.

    发布时间:2023-11-23 15:31

    集颜值与营养于一体的羊肚菌你真的会吃吗?

    挑选羊肚菌的标准有讲究,主要看羊肚菌的的朵形和肉壁厚薄,简而言之就是个大、肉厚、香味浓的最好。无论煲汤、清炒、酱烧、

    发布时间:2023-11-22 15:05

    让晚餐的一碗菌菇山药鸡腿汤治愈一天的疲惫!

    用料:带皮鸡腿 5只口蘑 5-6大朵,切块水果玉米小的2根/大的1根,切块山药 1根,切块姜 4-6片小香葱 2根。1根切段,1根切葱花料

    发布时间:2023-11-22 14:17

    松茸、姬松茸、赤松茸你能分清楚吗?

    1. 松茸 松茸作为一种高级、超稀有食材,主要分布在东亚,无法进行人工种植,对生长环境要求苛刻,一直生长在无污染的原始

    发布时间:2023-11-21 14:40

    真香!有菇也有肉营养又美味

    【菜名】:草菇炒肉【制作材料】:草菇200克,盐适量,葱一根儿,花生油适量,瘦肉100克,蚝油适量,生粉一点点,蒜头两个。【制

    发布时间:2023-11-21 14:00

    杏鲍菇的这种做法只有一次和无数次!

    菜名:杏鲍菇炒五花肉食材:优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜配料:小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油步骤:1. 热锅中加入食用

    发布时间:2023-11-20 14:56

    干木耳泡发后出现的沉淀物是什么?

    在泡发黑木耳之后,碗底经常会出现一些黑色的沉淀,有人认为这种木耳经过了再加工,以改善卖相或增加重量。 实际上,正常的

    发布时间:2023-11-20 11:43

    当滑脆的竹荪遇见酸溜溜的番茄...

    用料:竹荪适量 干贝适量 姜少许 盐少许 番茄大的一个,小的两个 做法:1. 干贝提前泡发30分钟左右,清水冲一下后泡发,泡发的水

    发布时间:2023-11-17 13:07

    关于金针菇的谣言真相终于来了!

    金针菇是广受欢迎的菇类产品,不过近年来网络上有许多诸如它有异味、含甲醛,菜贩子自己从不吃之类的科普文章。文章称,菜市

    发布时间:2023-11-17 11:45

    一锅热乎乎的鸡汤怎能少了菌菇作陪?

    在冬季烹肉时,选用一些美味又营养的菌类来与之搭配制成鲜美暖食,可补养身体,帮助人体增强抗病能力,以抵抗寒潮侵扰。 羊肚

    发布时间:2023-11-16 16:33

    冬季要多吃牛肉和菌菇搭配更营养!

    食材:海鲜菇、牛肉、蒜末、剁椒 做法: 1. 牛肉清洗干净,切成牛肉碎,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽和花生油,

    发布时间:2023-11-16 11:31

    香菇和鱼肉的最佳搭配这样做清淡有营养

    做法:1. 准备好鳕鱼、香菇、葱、姜、生菜,取少许盐在鱼的两面轻轻按摩,利于入味;2. 葱切丝,姜切丝,青菜切丝备用,香菇去蒂

    发布时间:2023-11-15 13:32

    干香菇怎么泡?教您一招虫卵自动溜走香味还不流失

    香菇是我国著名的食用菌,凭借味道鲜美、营养丰富等特点备受消费者青睐,在民间素有菇中皇后的美称。 鲜香菇一般被用来烹炒

    发布时间:2023-11-15 13:07

    纯素美食怎能少的了菌菇?

    用料:白灵菇 1-2朵酸菜/咸菜 1棵干辣椒 20-30个花椒 1小把白芝麻 适量香菜 1-2根玉米淀粉 2-3勺胡椒粉 1勺海盐 适量生抽 1-2勺

    发布时间:2023-11-14 13:18

    冬虫夏草是植物还是动物?

    冬虫夏草是植物还是动物?答案是:两者都不是。 在青藏高原的土壤里存在一种菌类孢子,它会寄生于幼虫,在幼虫体内生长并吸

    发布时间:2023-11-14 09:42

    杏鲍菇“大变身”加馒头拌面条绝了!

    【食材】:杏鲍菇、葱花、蒜末、常见调味料【做法】:1、把杏鲍菇撕成细长条,下锅煮熟后捞出控水,再放入锅里炒干水分;2、炒干

    发布时间:2023-11-13 16:14

    这种珍稀食药用菌的研究有了新发现!

    在桑黄多糖增强免疫力方面,湖北省农科院加工所食用菌团队喜获新进展。研究人员从杨树桑黄中提取、并纯化出粗多糖,具有较好

    发布时间:2023-11-13 14:03

    谁再说素食不香就给他做这道菌菇菜!

    食材:香菇 8朵豆腐 1块葱 10克蒜 3瓣生抽/味极鲜 3勺淀粉 3勺冒尖蚝油 1.5勺鸡精 1克盐 适量做法:1. 香菇去蒂切片,豆腐切小块

    发布时间:2023-11-10 16:27

    干香菇、鲜香菇到底有何区别?

    鲜香菇是日常厨房常见的食材,体现、增加口感,不过许多人也喜欢用香菇,一来储存方便,买一大包在家里,要用了直接泡发即可

    发布时间:2023-11-10 11:15

    10分钟就能出锅!口蘑吃一次就上瘾的做法

    用料:口蘑 一斤蚝油 1勺盐 5克蒜 5瓣葱 2根做法:1. 口蘑洗干净切片备用;2. 锅中加入少许油,倒入口蘑到炒出水,盛出;3. 锅中

    发布时间:2023-11-09 14:24

    立冬养生强体佳品——菌菇

    今天是二十四节气里的立冬,这是我国传统文化里一个重要的节气,也是冬季的第一个节气,意味着寒冷冬季的开始。 古有云:冬

    发布时间:2023-11-08 14:47

    今日立冬不如来碗菌菇水饺?

    食材蘑菇(品种随意)500g鲜肉馅 300g葱白 几根蒜瓣 几瓣盐 半汤勺油 适量调味料 适量做法:1. 先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起放

    发布时间:2023-11-08 13:54

    秋季进补看蘑菇如何大显身手!食用时别忽略这5件事

    民间有一种说法,叫吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的。这一条腿指的就是蘑菇类。 蘑菇是高蛋白、低脂肪

    发布时间:2023-11-07 13:11

    香菇的新颖吃法香甜可口又美味!

    食材:小南瓜1个、香菇4朵、豌豆、百合干、猪肉丁、大米适量。步骤:1. 大米提前浸泡半小时,百合干泡发。2. 将食材切小块备用。

    发布时间:2023-11-07 11:59

    木耳超有营养的做法肉香菇香四溢!

    食材:培根4片、荷兰豆1小盘、黑木耳1小把、油盐适量 做法: 1. 木耳提前泡发备用; 2. 烧锅开水,加入几滴油和少许盐; 3

    发布时间:2023-11-06 14:55

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